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El Mundo del Turismo 27: un super alimento de Jamaica, desafíos del Caribe, Reggae con conciencia y las marchas y contramarchas del Covid en la región

Written by Solo Caribe

En este nuestro 2° episodio de la tercera temporada, que se estrenó a través del portal PelaGatos, Gabriele Lindsay nos cuenta los secretos de un super alimento que desde siglos atrás los jamaiquinos y los demás nacionales de las islas angloparlantes del Caribe han sabido disfrutar. Y como últimamente se ha puesto de moda en esta parte del mundo (sobre todo después de que algunos influencers descubrieran sus beneficiosas propiedades) les contamos todos sobre el Irish Sea Moss. Famoso por sus efectos afrodisíacos, tiene también muchas otras propiedades muy beneficiosas. En la cocina, se usa en muy variados platos y bebidas. ¡Y Gabriele nos comparte su receta preferida!

El periodista Carlos Roa Viana nos comenta la situación en el condado de Miami Beach con la explosión de casos de COVID-19 (¡pico de más de 11 mil en un día!), presumiblemente debido a los encuentros multitudinarios que se dieron en la ciudad. Ello obligó a un retroceso en la fase 2 de la apertura, lo que afecta al turismo y al sector restaurantero. Otro rubro que se ha visto en una situación muy grave es el del entretenimiento en general y el teatro en particular. Carlos nos pasea por aquellos que tienen una programación en español, como el Paseo de las Artes, el Teatro Ocho, o el famoso Trail… y nos comenta las vicisitudes de los hacedores de este arte.

A través de la alta ejecutiva y hotelera Karolin Troubestkoy, presidente de la St. Lucia Hospitality and Tourism Association nos llega la invitación a un importante evento relacionado con la sostenibilidad y conservación ambiental en el Caribe, que tendrá lugar la próxima semana. Les compartimos información para que se animen a participar!

Se trata de la Semana CCI-CBF de la Iniciativa del Desafío del Caribe (CCI, por Caribbean Challenge Initiative) y el Fondo para la Biodiversidad del Caribe (CBF). La cita, que será completamente en línea, es del 13 al 16 de julio. La inscripción es gratuita y puede realizarse a través de la página www.ccicbfweek.org

La Lic. Norma Anaya Rojas nos da su reporte desde Alemania, donde las cosas están relativamente tranquilas; no así en el Caribe Mexicano, donde el número de casos va en aumento al igual que la tensión en la zona, sobre todo en el área de Quintana Roo, con la posibilidad de volver al semáforo rojo. Y hay polémica por el uso de las playas, que permanecen cerradas para los residentes, a pesar de que los turistas sí pueden disfrutarlas. Con preocupación nos comenta acerca del reporte del Grupo Aeroportuario del Sureste, Azur, que opera 9 aeropuertos en sureste mexicano, Puerto Rico y Colombia, incluyendo el de Cancún, uno de los más importantes de México, sobre la disminución en el flujo de pasajeros, aún a pesar de que México y Puerto Rico no tuvieron restricciones de vuelos desde el inicio de la pandemia. A pesar de todo, hay aires de optimismo, pues en Cancún ya se superó la cifra de 100 vuelos diarios, procedentes en su mayoría de Norteamérica.

En nuestra sección del Entretenimiento, hacemos lo que más nos gusta: mezclamos turismo y reggae, pero además tocamos temas sociales y de sostenibilidad ambiental, como el neo-extractivismo. Tememos que esta espantosa actividad aumente aún más por los efectos que la pandemia está teniendo en la economía. Como siempre, el reggae, con su mensaje de conciencia social, nos hace pensar en las minorías y en su sufrimiento para llevar pan a la mesa. En esto y otros temas nos identificamos con un tema de un artista novel, David Lezcano, quien nos ofrece su primer tema. Y es que en nuestro programa todo el que ame el reggae y los ritmos caribeños tiene cabida… Desde ya les anunciamos que próximamente tendremos en nuestro segmento de El Mundo del Entretenimiento a Edge Michael, al Rey del Rapso, Brother Resistance, y al periodista Daniel Flores de la Revista Rolling Stones.

Links:

Vea aquí el sketch de The Real McCoy Irish Moss:

Preparación clásica del Irish Moss al estilo Ital rastafari en Ras Kitchen:

Hotel Jade Mountain:

Música:

Bob Marley, Could You Be Loved:

Destra, Its Carnival:

Alborosie – The Rising Stars Riddim:

Edge Michael – Equal Rights:

Sobre El Mundo del Turismo

El Mundo del Turismo Podcast, surgió en los primeros meses de confinamiento por la pandemia del COVID-19 como respuesta a la necesidad de mantenernos conectados con nuestra audiencia y otros colegas relacionados con el mundo del turismo. Procuramos contar con las voces de los protagonistas de la industria, con el propósito de contribuir a que después de la pandemia, sea mejor de lo que era. Además, como un apoyo a la industria del entretenimiento, que se ha visto también fuertemente afectada por la pandemia, cada semana amenizamos nuestro podcast con una sección orientada a temas más relajados, desde música reggae, ritmos caribeños y latinoamericanos, alimentación, yoga, entre otros.

Edición, producción y conducción: Yndiana Montes

Co-producción: Adriana Grooscors

Webmaster y redes sociales: Mariale Díaz

Corresponsales: Norma Anaya Rojas, Carlos Roa, Adriana Grooscors

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About the author

Solo Caribe

During the past 22 years Yndiana Montes has worked in numerous activities, including participation in trade fairs, conferences, media and regional tourism companies in order to make known to all of South America and Brazil, natural beauty and good practices the different actors in the Caribbean tourism industry. Sustainability actions of governments, communities, institutions and organizations are outlined here in Solocaribe.com, a media outlet serving the tourism industry, which for many years has been a pioneer in spreading throughout Latin America, Brazil and the Caribbean Likewise, the positive actions that take place in the region and promote sustainable development practices.